Backaldrin, een fabrikant van ingrediënten voor de bakkerij- en zoetwarenindustrie, heeft op zijn campus al een "Broodhuis" gebouwd: het dient voor vergaderingen, conferenties, workshops. Daarom kreeg het gebouw Coop Himmelb (l) au het tweede nummer, maar daar zal, naast de ruimtes vergelijkbaar met de eerste “huis” -functie in een betonnen kelder (het is ontworpen voor 120 personen), ook een "Kamer van wonderen" (Wunderkammer), of "rariteitenkabinet", zoals zulke kleine privémusea in de afgelopen eeuwen werden genoemd. Net als de collecties van prachtige en verbazingwekkende creaties van mens en natuur die werden verzameld door keizers, kiezers en natuuronderzoekers, zal het House of Bread II ongebruikelijke items - "rariteiten" - uit de backaldrin-collectie tentoonstellen, op de een of andere manier gerelateerd aan het thema van brood en de productie ervan.
De expositie zal plaatsvinden in de tweede laag van het gebouw - een "wolk" op een kruislings gelamineerd houten frame bedekt met 3.650 roestvrijstalen vlokken, elk van hun eigen grootte. Binnenin wordt de centrale plaats ingenomen door het atrium, waar afzonderlijke exposities met kabels worden neergelaten, die lijkt op een ongewone kroonluchter. De rest van de "zeldzaamheden" zal op twee niveaus in vitrines en op de muren worden getoond; alle elementen van de expositie worden geïntegreerd in de architectuur van het gebouw. Het atrium wordt omzoomd door een wenteltrap; glazen vloeren zorgen voor natuurlijk licht.
Het cloud-framework zal worden samengesteld uit digitaal aangestuurde onderdelen: een van de doelen van de architecten was om te zorgen voor gemak en snelheid van installatie. Het frame zal openen naar het interieur.
