Het interieur, dat doet denken aan de stijlvolle keuken van een duur restaurant, is het werk van projectarchitectenbureau UNK, dat niet voor het eerst samenwerkt met deze klant. Met alle diversiteit van de ideeën van Yulia Tryaskina die ten grondslag liggen aan de projecten van elke volgende Globus, laten ze duidelijk de gemeenschappelijke kenmerken zien die de kruidenierswinkelboetieks, bazaars en delicatessen van dit merk zowel gemakkelijk herkenbaar als volledig uniek maken. Er is altijd een technologisch intelligente ruimte, waar alle aandacht, willens en wetens, gericht is op de producten, de zorgvuldige selectie van moderne, op maat gemaakte apparatuur, goed doordachte en precies gerichte verlichting en de centrale positie van de zeer restaurantkeuken waar alles op gericht is. En van de artistieke technieken - de strikte laconiek van rechthoekige vormen en de onmisbare aanwezigheid van een radicale zwarte kleur op de muren, die het volgens de overtuiging van de klant mogelijk maakt om het assortiment gunstig te laten zien. Al het andere is een virtuoos decor en een absoluut passende, zeer ironische decoratie.
In Zhukovka bijvoorbeeld, verkoopt "Globus Gourmet" in het interieur van een jachthuis van een Franse aristocraat - met stucwerk, pompeuze kroonluchters en verplichte trofeeën aan de muren - niet langer de hoofdstad, maar nog geen landhuis. Op Pokrovka, waar Globus de eerste verdieping van een 19e-eeuws huurkazerne bezet, achter de etalages van die tijd, zijn er de decoraties van het landhuis. Op Yakimanka, waar het allemaal begon: de Moskou-keten "Gourmet", en samenwerking met UNK-project en Yulia - dit "alles" is verpakt in het minimalisme van het appartement van de stadsgenoot: veel wit, veel zwart, zilver hoog -tech metaal en zwart-witte botanische muurafbeeldingen.
En in de nieuwe winkel in Nieuw Riga verscheen natuurlijk het thema van een landhuis: houten oppervlakken en een open haard, die onlosmakelijk verbonden zijn met moderne materialen en innovatieve technologieën. De meeste werkbladen en decoratieve elementen zijn gemaakt van hout van verschillende soorten of materialen die hout imiteren. Over de toonbanken stroomt een breed lint van "houten kisten", met kamerplanten alsof ze door de muren groeien, direct verwijzend naar het groen van het zomerhuisje - allemaal naar de tuin!
Het enige wat ontbreekt is barbecue en kebab.
Maar daar hebben we ook over nagedacht: tegenover de in reliëf gemaakte pixelmuur-houtstapel was een echte grillhaard met levend vuur ingebouwd in een glad bakstenen oppervlak. Hier koken ze Oezbeekse pilaf en barbecueën. Volgens de auteurs is het niet eenvoudig om zoiets op de beursvloer te organiseren. Ten eerste was het nodig om een open vuur in een afgesloten ruimte te temmen, en ten tweede om het probleem met de geuren van kookgerechten op te lossen … Als gevolg hiervan is er geen roet of obsessieve geuren van geroosterd vlees, en elke afdeling hier geeft zijn eigen unieke aroma's. U moet zich echter nog steeds niet door hen laten leiden.
De juiste combinatie van hout met gemetalliseerde panelen en porselein steengoed maakte het mogelijk om de zones duidelijk af te bakenen. Een moderne interpretatie van het Milanese metselwerk van keramische tegels, vergelijkbaar met een licht golvend wateroppervlak, is het gedeelte met vis en zeevruchten. Knapperige gebakjes worden in rijen op hoge houten toonbanken gelegd en zijn gemodelleerd naar oude provinciale bakkerijen in grote rieten manden. In plaats van luxe rekken van dure materialen, zijn er vitrines van bakstenen en donker metaal, waarop alle soorten vlees worden gepresenteerd. Nou, verse kruiden zien er het beste uit tegen de achtergrond van een boom.
Naast de gebruikelijke methoden om ruimte te organiseren, wanneer het groentegedeelte de aandacht trekt met heldere verlichting en het spel van reflecties in talloze spiegels, verschijnen decoratieve figuren van vogels als een klein maar schattig hooliganisme boven dienbladen met noten en gedroogd fruit: hanen met multi -gekleurde borstelige staarten en bonte leghennen.
Traditionele zwarte wandpanelen, zo populair in supermarkten in Europa, maar nog niet zo bekend voor het oog van de Russische koper, brengen een verscheidenheid aan texturen, oppervlakken en decoraties samen.
Het thema van houten stapels muren aan het plafond wordt voortgezet door cascades van hangende massieve houten balken. De plafondlamp, talrijke kanalen en elektrische kanalen zijn licht gedrapeerd met deze houten stalactieten. Afgewisseld met rechthoekige donkere lampen en daarom zacht verlicht van binnenuit, worden de balken bijna het belangrijkste accent van het interieur - na in feite de goederen in de uitverkoop, waarvoor het juiste licht 90% van het verkoopsucces is. Het hier gebruikte LED-verlichtingssysteem is een gewaagde, ongebruikelijke oplossing voor supermarkten in Rusland. De geselecteerde LED-lampen gaven een heel natuurlijk licht en bovendien, vanwege hun eigenschap om niet op te warmen, verlengden ze de levensduur van groenten en fruit, waardoor ze een nog smakelijkere uitstraling kregen.
Maar dankzij het juiste licht, niet-standaard decoratieve elementen en designvondsten, lijkt niet alleen groenten en fruit, maar het hele interieur erg smakelijk. Nou ja, gewoon "gourmet" …
