Restaurants In Plaats Van De Beste Restaurateurs Van Het Land?

Inhoudsopgave:

Restaurants In Plaats Van De Beste Restaurateurs Van Het Land?
Restaurants In Plaats Van De Beste Restaurateurs Van Het Land?

Video: Restaurants In Plaats Van De Beste Restaurateurs Van Het Land?

Video: Restaurants In Plaats Van De Beste Restaurateurs Van Het Land?
Video: Restaurant op het Land: pop-up restaurant maakt van eten een event 2024, Mei
Anonim

De reden voor de plotselinge en snelle ontruiming van de Central Scientific and Restoration Design Workshops uit de gebouwen aan de Shkolnaya-straat was de verbetering van de Shkolnaya-straat die in 2019 werd voltooid. De straat werd voetgangersgebied en tijdens het inspecteren van de verbeteringswerkzaamheden in augustus zei Sergei Sobyanin dat het nodig is om de straat "leven in te blazen", "zodat het pand op de eerste verdieping verandert in restaurants en cafés."

zoomen
zoomen

In december ontvingen de restauratoren een bevel van het Ministerie van Cultuur om te verhuizen naar twee afzonderlijke gebouwen: op Goncharnaya 16s1 en Yauzskaya 1 / 15s1, zeer mooie gebouwen, monumenten, maar hun totale oppervlakte is vier keer minder dan de vijf gebouwen die de TsNRPM bezet nu. Bovendien worden de door het ministerie voorgestelde gebouwen bewoond door huurders en wordt voorgeschreven om van 10 februari naar 1 maart te verhuizen, dat wil zeggen in minder dan een maand (sic!). De werkplaatsen moeten echter vervoerd worden: werknemers (die blijkbaar niet passen, aangezien de gebouwen veel kleiner zijn), computers en netwerken, een chemisch laboratorium, een bibliotheek en, belangrijker nog, een archief met meer dan 250.000 items.

Kortom, dit bedreigt de ineenstorting van de organisatie, die sinds haar oprichting in 1947 zich bezighoudt met de meest waardevolle monumenten van het land, waaronder oude. Bovendien waren het de specialisten van de TsNRPM die de Shkolnaya-straat eind jaren tachtig in feite herstelden: toen werd aangenomen dat alles op de bovenste verdiepingen zou worden ingenomen door verschillende restauratiewerkplaatsen en de onderste verdiepingen (zelfs toen) waren bedoeld voor openbare ruimtes. Nu van alle werkplaatsen die zich eind jaren tachtig op Shkolnaya vestigden, heeft alleen de TsNRPM, de belangrijkste en meest professionele organisatie in haar vakgebied, het overleefd.

Покровский собор (храм Василия Блаженного) на Красной площади в Москве. Отреставрирован ЦНРПМ Фотография: Архи.ру
Покровский собор (храм Василия Блаженного) на Красной площади в Москве. Отреставрирован ЦНРПМ Фотография: Архи.ру
zoomen
zoomen

TsNRPM-medewerkers en hun collega's, experts op het gebied van bescherming van monumenten en restauratie, stuurden een brief aan de minister van Cultuur Olga Lyubimova - met het verzoek 'om een mogelijkheid te vinden voor een compromis tussen de plannen van het stadsbestuur en de mogelijkheid van behoud van de centrale wetenschappelijke en restauratieontwerpworkshops in het pand dat ze bezetten aan de Shkolnaya-straat. … De brief bevat de beroemdste monumenten waarmee de TsNRPM werkte, waaronder het Grote Kremlinpaleis, het Pasjkovhuis, de Basiliuskathedraal, Arkhangelskoye en Kuskovo, Trinity-Sergius Lavra en Kirillo-Belozersky-klooster, en vele anderen. TsNRPM wordt met recht beschouwd als de maker en bewaarder van de Russische wetenschappelijke restauratieschool, alleen hier wordt een verzameling specialiteiten gepubliceerd en worden er conferenties gehouden. De TsNRPM voert immers momenteel projecten uit in het Kremlin, het Novodevichy-klooster, Solovki en door het hele land, een traumatische verhuizing naar een kleiner gebied en dreigt met een volledige stopzetting van het werk en veel verliezen. Ook gepost op change.org

petitie die kan worden ondertekend. We publiceren de brief:

  • zoomen
    zoomen

    1/7 Een open brief van het personeel van het Centraal Ministerie van Onderzoek en Ontwikkeling aan het hoofd van het Ministerie van Cultuur, O. B. Lyubimova, 2020-05-02 Met dank aan TsNRPM

  • zoomen
    zoomen

    2/7 Een open brief van het personeel van het Centraal Ministerie van Onderzoek en Ontwikkeling aan het hoofd van het Ministerie van Cultuur O. B. Lyubimova, 2020-05-02 Met dank aan TsNRPM

  • zoomen
    zoomen

    3/7 Een open brief van de medewerkers van het Centraal Wetenschappelijk en Praktisch Centrum van het Ministerie van Cultuur aan het hoofd van het Ministerie van Cultuur O. B. Lyubimova, 2020-05-02 Met dank aan TsNRPM

  • zoomen
    zoomen

    4/7 Een open brief van het personeel van het Centrum voor Strategisch Onderzoek en Ontwikkeling aan het hoofd van het Ministerie van Cultuur, O. B. Lyubimova, 2020-05-02 Met dank aan TsNRPM

  • zoomen
    zoomen

    5/7 Een open brief van het personeel van het Centrum voor Strategisch Onderzoek en Ontwikkeling van het Hoofd van het Ministerie van Cultuur O. B. Lyubimova, 2020-05-02 Met dank aan TsNRPM

  • zoomen
    zoomen

    6/7 Een open brief van het personeel van het Centrum voor Strategisch Onderzoek en Ontwikkeling van het Hoofd van het Ministerie van Cultuur O. B. Lyubimova, 2020-05-02 Met dank aan TsNRPM

  • zoomen
    zoomen

    7/7 Een open brief van het personeel van het Centrum voor Strategisch Onderzoek en Ontwikkeling van het Ministerie van Cultuur, O. B. Lyubimova, 2020-05-02 Met dank aan TsNRPM

Hieronder staan de commentaren van experts: doctor in de kunstkritiek Andrey Batalov, hoofdarchitect van TsNRPM Sergei Kulikov, restaurateur van de hoogste categorie Sergei Demidov.

zoomen
zoomen

Andrey Batalov,

Professor, doctor in de kunsten, lid van het presidium van de Wetenschappelijke en Methodologische Raad onder het Ministerie van Cultuur en hoofd van de afdeling Bouwmonumenten, adjunct-directeur-generaal Wetenschappelijk werk van de musea in het Kremlin in Moskou:

“De centrale werkplaatsen voor onderzoek en productierestauratie, die worden geërfd door de VPNRK, zijn de belangrijkste architectonische organisatie in Moskou, die al 75 jaar bezig is met restauratie. Al haar activiteiten houden verband met het werk van restaurateurs die de ontwikkeling van het beroep bepaalden, te beginnen met Lev Arkadievich Petrov, die tijdens zijn hoogtijdagen de directeur van de TsNRPM was. Leon Arturovich David, Sergei Sergeevich Podyapolsky, Boris Lvovich Altshuller, Georgy Alekseevich Makarov, Nikolai Sergeevich Romanov, Yuri Petrovich Mosunov werkten bij de TsNRPM - dit zijn alleen degenen die ik heb ontmoet. Nu hun studenten bij de TsNRPM werken, zijn velen van hen restaurateurs van de hoogste categorie. Dit is de toonaangevende organisatie die zich bezighoudt met de restauratie van de oudste en meest waardevolle monumenten, met behoud van de continuïteit van de school en de aanpak gebaseerd op het wetenschappelijk onderzoek van het monument. De Russische restauratiemethodiek is geschreven door de mensen die de kern van deze organisatie vormden.

Nu de school de afgelopen 30 jaar praktisch is verwoest en de criteria voor restauratie steeds vager worden, is de CNRPM de enige organisatie die traditie en professionaliteit in stand houdt. Het is geen toeval dat de Wetenschappelijke en Methodologische Raad van het Ministerie van Cultuur bestaat uit tweederde van de huidige medewerkers van deze organisatie, of van lange 50 jaar, die er hebben gewerkt.

Het is duidelijk dat het gesprek nu niet gaat over de directe vernietiging van deze organisatie, hoewel het, zoals elke FSUE, volgens het presidentieel decreet nu moet worden verzelfstandigd, wat het ook in gevaar brengt. Maar verzelfstandiging is een oplosbare taak en de verhuizing van de TsNRPM is een klap voor al haar activiteiten. Ze voeren veel belangrijke projecten alleen uit in het Kremlin: de kathedraal van de veronderstelling, de kathedraal van de aartsengel, de meest briljante restauratie van de afgelopen decennia - de kathedraal van de aankondiging, het paleis van facetten, de muren en torens van het Kremlin; Nu is de ontwikkeling van het project voor de restauratie van de bouw van de wapenkamer begonnen. Ze herstellen ook het Novodevichy-klooster. Alle oudste kerken in Novgorod, evenals de relatief recente restauratie van de Euthymiuskamer in het Kremlin van Novgorod. Ongeacht het belangrijkste object dat we zullen nemen - dit alles is het werk van de restauratoren van de TsNRPM. Om hen nu in gevaar te brengen op verplaatsing, moet het werk op de belangrijkste punten van het land worden geblokkeerd.

zoomen
zoomen

Daarnaast is het gebouw waaruit ze nu van plan zijn de TsNRPM te ontruimen, de restauratoren uitgerust en uitgerust met hun eigen geld, met het geld dat de organisatie heeft verdiend. De voorwaarden voor effectief werk zijn daar gecreëerd, met name voor mensen om te werken zonder hun archief te onderbreken, omdat het archief voor restauratie het allerbelangrijkste is. Als honderdduizenden gearchiveerde eenheden zich op de ene plaats bevinden en architecten op een andere, zal het werk lamleggen.

Здания ЦНРПМ на Школьной улице, №18-22, 02.2020 Фотография: Архи.ру
Здания ЦНРПМ на Школьной улице, №18-22, 02.2020 Фотография: Архи.ру
zoomen
zoomen

Ik sta versteld van de formulering van de vraag: waarom zou de oudste restauratieorganisatie van het land niet in de Shkolnaya-straat moeten zijn gevestigd? Moeten er huurders, boetieks, restaurants in de plaats komen? Dit besluit laat verschuivingen in bewustzijn en cultuur zien: handel en amusement worden hoger geplaatst dan het behoud van rijksmonumenten. In dit geval is al het gepraat over het primaat van cultuur, over het behoud van erfgoed, allemaal slechts demagogie en farizeïsme. Want uiteindelijk blijkt dat je de belangrijkste restauratieorganisatie op straat kunt gooien. Deel het, strooi het over een hoop kleine gebouwen die er niet voor geschikt zijn. En hoe zal het aflopen? Mensen zullen vertrekken.

Als deze organisatie nu op deze manier wordt weggegooid, geruïneerd, dan kan het wetenschappelijk herstel in ons land worden vergeten”.

zoomen
zoomen

Sergey Kulikov,

hoofdarchitect van TsNRPM, architect-restaurateur van de hoogste categorie, voorzitter van de technische commissie "Cultureel erfgoed" van Rosstandart van de Russische Federatie:

“Ten eerste zijn deze gebouwen aan de Shkolnaya-straat eigenlijk een alma mater voor meerdere generaties restaurateurs. Ten tweede is TsNRPM een systemische organisatie op het gebied van restauratie, ontstaan in het midden van de vorige eeuw en houdt de tradities van de landelijke restauratieschool in stand, of iemand dat nu leuk vindt of niet. In 2009 waren er elf van dergelijke organisaties, maar nu zijn wij de laatste. Dit is de plaats van ontmoeting, discussies, rondetafelgesprekken, conferenties en vooral de jaarlijkse "David's Readings", de werkplaats van de Technische Raad van het Ministerie van Cultuur van Rusland en het Technisch Comité van Rosstandart. De laatste openbare ruimte die volledig in verband staat met het beroep van restaurateur.

Het derde punt is dat we in 1987 deze ruimte zelf hebben gecreëerd, met onze eigen inspanningen en geld - als een gebouwencomplex dat volledig is aangepast voor het werk van een wetenschappelijk restauratie-ontwerpinstituut. Laboratoria, werkplaatsen zijn hier uitgerust, een wetenschappelijk en technisch archief van restauratiedocumentatie, een bibliotheek enzovoort worden opgeslagen - dit zijn allemaal noodzakelijke eenheden, ze zijn opgenomen in de ontwerpprocesketen. Dit alles maakt deel uit van een systeem dat werkt, zoals in alle vergelijkbare instellingen in Italië, Frankrijk, Spanje - zo zijn restauratie-instellingen over de hele wereld georganiseerd.

We voeren nu veel projecten uit, waarbij we uiteindelijk het Novodevichy-klooster, de objecten van de Solovetsky-archipel, het Kremlin van Moskou, herstellen. We ontwerpen innovatieve culturele centra door het hele land. Onderzoeks- en ontwerpwerk Als de technologische keten in ons werk wordt verbroken, zullen alle activiteiten stoppen - en precies dit wordt ons aangeboden, het zal verhuizen naar twee gebouwen, waarvan de oppervlakte vier keer kleiner is dan dat wat we nu bezetten, en bovenop dat, die zich op verschillende adressen bevinden. Het gebied dat we nu hebben, moet ik toegeven, is tenslotte niet genoeg voor ons, vooral het archief, het beslaat 700 m2 en dat is niet genoeg, het heeft meer dan 250.000 opslageenheden.

In feite is dit een ineenstorting, een stop van de organisatie, sommige mensen in deze situatie gaan de straat op, het is niet duidelijk waar ze het archief moeten plaatsen … De gebouwen zijn niet voorbereid. Bovendien zijn er nog andere mensen aan het werk in de gebouwen die ons werden aangeboden voor hervestiging, met andere woorden, om ons daar te plaatsen, moeten we ze ook verdrijven.

Een van de twee gebouwen die door de TsNRPM zijn voorgesteld voor de verhuizing, bevindt zich aan de Yauzskie Vorota (zie hieronder in het midden van het panorama), de andere bevindt zich in Kotelniki. Tussen hen in 10 minuten lopen [ong. red.]

Kortom, deze hele situatie, die naar vrijwilligheid riekt, volledig onvoorbereid of speciaal uitgelokt door iemand, berust niet op een echte beoordeling van de behoeften van de organisatie en haar structuur. Als ons werd verteld dat daar een geschikt restauratiepaleis op u wacht, waar u normaal gesproken zult worden ondergebracht, er op een georganiseerde manier naartoe verhuist en normaal zult werken, dan zijn we misschien blij. En het is gewoonweg onmogelijk om binnen 1-2 maanden te verhuizen. En ik begrijp de betekenis van zo'n hervestiging niet echt - we zijn een effectieve organisatie, we hebben nooit iemand om geld gevraagd, we hebben onszelf verdiend in de Sovjettijd en we verdienen nu, we nemen deel aan wedstrijden, we doen projecten en onderzoeken, we werkzaamheden uitvoeren. We deden ook alle dingen met betrekking tot sociale activiteiten, uitgeverijen en educatieve activiteiten op eigen kosten, voor ons eigen geld. Op eigen kosten geven wij de jaarlijkse collectie "Restauratie en onderzoek van cultuurmonumenten" uit, voor zover ik weet, de nieuwste branchecollectie. Waarom het allemaal verpesten, wie heeft het nodig, wat heeft het voor zin?

Bovendien kunnen we ons aansluiten bij het openbare gedeelte van de Shkolnaya-straat als een deel van het geheel, dat werd verondersteld door het restauratieproject in 1987. Toen was het de bedoeling dat het een ‘stad van ambachtslieden’ zou worden, waar enerzijds mensen werken, anderzijds boekhandels, cafés en restaurants. Dat was het punt. Grote ramen in de onderste verdiepingen waren bedoeld voor openbare ruimtes; ergens werd dit gerealiseerd, voor zover ik me herinner, in het 42e huis, in de 48e, waar het hotel ontstond. Er werd een functionele zonering gemaakt, de schoolentiteit werd toegewezen aan een aparte onderafdeling binnen een groot project genaamd district # 1.

Er moet echter worden vermeld dat de plaats waar we ons bevinden geen "mekka" is voor toeristen, en zelfs niet voor Chinese toeristen. School Street loopt 's ochtends en' s avonds vol als mensen van en naar het werk gaan. Er is niet veel mensen die graag in restaurants en cafés zitten, zoals in de Italiaanse en Spaanse kuststeden.

Благоустройство Школьной улицы, 02.2020 Фотография: Архи.ру
Благоустройство Школьной улицы, 02.2020 Фотография: Архи.ру
zoomen
zoomen

Voor zover ik begrijp, is de TsNRPM in 1987-1988 vanuit het Andronikov-klooster naar Shkolnaya verhuisd. Maar nu wordt er ook gezegd over de verhuizing uit het Novospassky-klooster in 1990. Wie is er verhuisd?

Het Novospassky-klooster huisvestte het management van de Soyuzrestavratsiya-vereniging, een chemisch-technologisch laboratorium en afzonderlijke productiewerkplaatsen van de vereniging, die ook eind jaren tachtig werd ontruimd. Overigens was GosNIIR daar ook gevestigd.

Toen het laboratorium werd verplaatst naar de Shkolnaya-straat, stierf een deel van de apparatuur, omdat het pand niet klaar was en het niet mogelijk was om het te installeren, maar zelfs toen hoorden de autoriteiten ons niet en hadden ze haast om het over te dragen aan de Rus Orthodoxe Kerk, sindsdien stond dit proces onder toezicht van Raisa Maksimovna Gorbacheva, en zoals gewoonlijk bedrogen de functionarissen en gaven ze eenvoudigweg geen tijd.

Waarom werkte Shkolnaya Street niet in de jaren tachtig toen het werd gebouwd?

We voltooiden het project in 1987-1988, dit keer vervielen we tot de vernietiging van tijdperken. Toen werden alle huizen aan de Shkolnaya-straat bezet door de All-Union Union "Soyuzrestavratsiya", die nog steeds ondergeschikt was aan het Union Ministry. Toen, begin jaren negentig, viel de vereniging uiteen, en van alle organisaties die er deel van uitmaakten, hebben alleen wij, het ontwerpinstituut, het uiteindelijk overleefd. De productiewerkplaatsen die de rest van de ruimte langs de Shkolnaya-straat bezetten, hielden op te bestaan. We bezetten maar een deel, van 16 tot 30 huizen; gebouwen tot 48 huizen aan onze kant worden bezet door andere organisaties, waaronder het Ministerie van Cultuur. De tweede zijde, waar de productiewerkplaatsen waren gevestigd, werd al lang geleden verhuurd. De jaren negentig waren een moeilijke periode. We gingen op eigen kosten aan het werk om een plek te redden, elkaar te ontmoeten en te communiceren, en we deden wat we konden verdienen. Zo was ik, toen de hoofdarchitect van het project, samen met vrienden bezig met de restauratie van kunstmarmer in opdracht van individuele kerken. Toen, eind jaren 90, begin jaren 2000, begonnen we met de restauratie en stap voor stap hebben we het instituut opnieuw opgebouwd, waarbij het aantal werknemers toenam. De plaatselijke prefectuur begon Shkolnaya Street zelf te gebruiken om weekendmarkten en enkele andere mooie beurzen te organiseren. Zelfs toen werkte ze als openbare ruimte. Maar nu, nadat graniet op een lengte van 780 m was gelegd, lantaarns, banken en enkele kleine vormen waren geïnstalleerd, ontstond een nogal pretentieus verlangen om door te gaan met transformaties en verder, waarschijnlijk om een infrastructurele schittering te geven in de vorm van een bepaald economisch model van de straat die de kosten rechtvaardigt die zijn gemaakt door het introduceren van restaurants, winkels, enz. Maar er is hier niet genoeg klanten, niet de juiste plek. Veel restaurants zijn hier voor onze ogen geopend en kort daarna gesloten. Er was hier zelfs een zigeunertheater. Stedenbouw is, vergeef me, geen lantaarns en winkels, het is in de eerste plaats de economie van de stedelijke omgeving en de berekening van de potentiële hulpbron van een plaats.

Kent u de reden van de voorgenomen verhuizing?

Waarschijnlijk volgt dit tenminste uit zijn interview, de reden was het bezoek van de burgemeester Sergei Sobyanin tijdens de inspectie van het voltooide nieuwe landschap van Shkolnaya Street. Toen klonk de zin: en nu zullen we het nieuw leven inblazen, het verzadigen met infrastructuur in het belang van de stadsmensen. De burgemeester stelde de vraag: wie zit er in deze gebouwen? De begeleidende ambtenaren antwoordden hem: er zitten enkele verschillende kleine loketten. Zo ontstond het idee om iedereen te verhuizen, om bij wijze van spreken 'alles op een volwassen manier' te doen, op grote schaal en op grote schaal. Toen was er blijkbaar een soort discussie op interdepartementaal niveau, en nu kregen we een bevel om te verhuizen. Hoewel ze ons al sinds de jaren 2000 herhaaldelijk probeerden uit te zetten, zowel de gemeenten als de prefectuur. Iedereen houdt van de mooie huizen in de stad, die we al die jaren hebben verdedigd, waarin we hebben gewerkt ten behoeve van onze stad en ons land, en die in feite ons thuis zijn geworden. En hier weggaan is het vertrek van de organisatie naar nergens, terwijl natuurlijk elk van onze specialisten een keuze heeft en dat hoop ik, maar het lijkt erop dat TsNRPM die niet meer heeft”.

zoomen
zoomen

Sergey Demidov,

architect-restaurateur van de hoogste categorie, lid van de Wetenschappelijke en Methodologische Raad van het Ministerie van Defensie van de Russische Federatie, werkervaring in de specialiteit gedurende 50 jaar:

“Ten eerste is er nergens te verhuizen, de gebouwen die ons worden aangeboden zijn bezet. Ten tweede zijn ze veel kleiner in oppervlakte dan we nodig hebben. Ten derde is er geen infrastructuur die we daar nodig hebben. Toen we Shkolnaya binnenkwamen, was alles klaar en nu krijgen we alleen gangen en trappen aangeboden.

Ik moet opmerken dat onze werkplaats sinds de oprichting, sinds 1947, volledig zelfvoorzienend is. We hebben geen cent van de staat afgenomen voor ons onderhoud, wat we zelf verdienden en wat we kregen.

TsNRPM houdt een enorm archief bij, meer dan 250.000 items, onschatbare materialen - metingen, historische informatie over het leeuwendeel van Russische monumenten. Het archief wordt verzameld sinds 1947, meer dan zeventig jaar. Daarnaast bevat elke workshop verzamelingen met betrekking tot gerestaureerde voorwerpen, een soort mini-musea: tegels, andere vondsten … Ik heb een prachtige collectie oude valletjes van voorwerpen die ik heb gerestaureerd. Dit alles moet ergens worden geplaatst.

Благоустройство Школьной улицы, 02.2020 Фотография: Архи.ру
Благоустройство Школьной улицы, 02.2020 Фотография: Архи.ру
zoomen
zoomen

Trouwens, eerder in het Andronikov-klooster hadden we ons eigen museum, dat volledig verdween toen we naar school verhuisden. Er waren tegels, wat details, alles was weg. Wat kan er nu verloren gaan? Niemand weet het.

We hadden een idee om iets te maken dat lijkt op een methodologisch kantoor in Shkolnaya Street, om alle dingen samen te verzamelen, maar helaas is het niet zover gekomen, er zijn niet genoeg gebouwen. We hebben nu niet genoeg ruimte, maar krijgen wel vier keer minder aangeboden.

Maar als je Shkolnaya Street begrijpt als een openbare ruimte, zou een museum daar gewoon geschikt zijn …

De hele straat is een monument, het is gerestaureerd door onze specialisten, we hebben de documentatie, ook die erop. Ik denk dat we zelfs een paar panden op de eerste verdieping kunnen verlaten, zowel dingen als tekeningen kunnen laten zien - het zou heel interessant zijn voor Moskou, maar nu, zoals je kunt zien, wordt integendeel de kwestie van onze volledige ontruiming aan de orde gesteld."

Aanbevolen: