Het museum is gevestigd in het fabriekscomplex van Santa Ana: de productie van keramiek op deze plek begon 500 jaar geleden en stopte pas aan het einde van de 20e eeuw. De architecten die niet alleen de reconstructie van het gebouw voor de tentoonstellingsbehoeften hebben uitgevoerd, maar ook het ontwerp van de expositie hebben uitgevoerd, beschouwen hun project als de zoveelste "stap in de evolutie" van deze fabricage.
8 ovens, een put, molens voor het maken van verf, werkplaatsen en opslagruimten zijn overgebleven van de in bedrijf zijnde fabriek. Tijdens archeologische vondsten konden de overblijfselen van nog 8 ovens worden gevonden, waarvan de oudste aan het einde van de 16e eeuw niet meer werden gebruikt.
De architecten wilden met hun project niets 'verklaren', maar probeerden alleen in te passen in de historische context: hun werk manifesteert zich bijvoorbeeld op geen enkele manier op de gevels van het gebouw.
In de loop van de eeuwen van actief werk is de fabriek herhaaldelijk herbouwd, gerenoveerd en uitgebreid, en tegenwoordig is het complex een chaotisch mozaïek van fragmenten uit verschillende tijden. Met behulp van de nieuwste archeologische methoden was het mogelijk om niet alleen deze aandoening te behouden, maar zelfs het roet en de as van de afgelopen eeuwen.
De eerste laag van het gebouw is georganiseerd rond de ovens, waardoor de ruimte labyrintisch is; het beschrijft het traditionele proces van keramiek maken. Showrooms op de tweede verdieping bevinden zich rondom de patio. De gevels van dit deel van het gebouw zijn tegen de zon afgeschermd met lokaal geproduceerde keramische buizen: dit is zowel een verwijzing naar het thema van het museum als een manier om de nieuwste laag in de architectonische “palimpsest” visueel te benadrukken.
