Grossmarkt is een enorme groothandelsmarkt waar groenten, fruit en bloemen worden verhandeld op een oppervlakte van 40.000 m2. Ten tijde van de bouw in 1958-1962 was het de grootste groothandelsmarkt ter wereld; Ook de spectaculaire golvende plafonds en het gebruik van voorgespannen gewapend beton trokken ieders aandacht. Tegenwoordig is het patroon van dergelijke handel echter veranderd en werd een deel van de markt aan het begin van de jaren 2010 niet gebruikt. Hierdoor kwam de oorspronkelijke bestemming van het gebouw in gevaar (het heeft zelf de status van bouwkundig monument en wordt dus niet met sloop bedreigd).
In dit verband hebben de autoriteiten van de Vrije en Hanzestad Hamburg in 2012 toestemming gegeven om het Mehr! -Theater in het gebouw van de architect Bernhard Hermkes in te bouwen. Vermaak. Het is ontworpen door F101 Architekten. Hun constructie op een stalen frame wordt in de markt ingebouwd zonder de structuur aan te tasten: indien gewenst kan ze eenvoudig worden gedemonteerd, en de Grossmarkt zal hier geen last van ondervinden. Er werden echter enkele - zorgvuldig gecoördineerd met de monumentenbescherming van de stad - gemaakt: om het podiumruim te bouwen, werd het kanaal omgeleid om de uitlaatgassen van vrachtwagens uit de marktkelder te verdrijven, en werden er meer glazen onderdelen aan de façade toegevoegd om de foyer te verlichten.
De transformeerbare ruimte van het theater is geschikt voor een breed scala aan evenementen - van een rockconcert tot een optreden, van een galabeceptie tot een bokswedstrijd. Afhankelijk van de configuratie kan de Mehr! biedt plaats aan maximaal 3500 personen en het podium verandert van grootte van 320 tot 1440 m2. De ingetogen inrichting van het interieur benadrukt alleen het open plan zonder scheidingswanden en valse plafonds. De lobby en bars zijn ook ruim.
De technische uitrusting "reikt" buiten het bereik van het theater en trekt de aandacht van kopers en verkopers van de Grossmarkt. Ondanks de verschillende openingsuren - het theater is 's avonds open, de markt - op het kruispunt van nacht en ochtend - hopen de architecten dat deze instellingen een "symbiose" van cultuur en industrie zullen aangaan.
