Team:
Architect Anna Domovesova - interieurontwerp
Boris Aleksandrov is de creatief directeur van het bureau Brandon.
Dmitry Panasyuk - tekstschrijver
Pavel Panfilov - Accountmanager
Alexander Osipenko - illustrator
Olga Novikova - ontwerper, illustrator
Elena Parkhisenko - ontwerper
Anton Storozhev - ontwerper
Nikolay Mikhov - visualisatie
We publiceren een beschrijving van de auteurs van het project.
over het project
Cliënt
Fastfoodrestaurant van de nieuwe generatie. De keuken is gericht op eenvoudige en originele gerechten gemaakt van lokale, seizoensgebonden producten.
Een taak
Het bureau kreeg een complexe taak: naast de naam, het logo en de huisstijl was het nodig om het interieurontwerp van het restaurant te ontwikkelen. We concentreerden ons op het hechte werk van het creatieve team met de projectarchitect Anna Domovesova. We zijn tegelijkertijd gaan werken, analyseren en op elkaar afstemmen, checken met de algemene cursus als geheel. Zo'n geïntegreerde benadering gaf ons de mogelijkheid om als resultaat iets heel te krijgen, waarbij branding niet ruzie maakt met het interieur, maar integendeel het integraal onderdeel is - alle details zijn met elkaar verbonden, vullen elkaar aan en benadrukken elkaar.
Naam
De naam van het toekomstige restaurant moest zijn geest uitdrukken, terwijl het belangrijk was om niet te vervallen in een vegetarisch en boerderijthema - het moest eenvoudig en begrijpelijk zijn. Na verschillende porties opties werd de naam gekozen - Eenvoudig. De kracht van deze "naam" zit in zijn eenvoud (eenvoudige vertaling vanuit het Engels betekent "eenvoudig", "eenvoudig"), maar deze eenvoud wordt versterkt door de houding: een vriendelijk merk met een menselijk gezicht dat op een eenvoudige manier met mensen communiceert. en begrijpelijke taal.
Paspoort van normen
Voor het merk Simple. er is een richtlijn ontwikkeld met daarin een set van standaarden en aanbevelingen voor de toepassing van de basiselementen van de huisstijl: logo, huisstijlkleuren, lettertypes en patronen.
Pictogrammen
We hebben pictogrammen ontwikkeld die een specifieke functie in het interieur hebben: het werden accentpunten die bezoekers helpen om niet in de ruimte te verwarren, maar om consequent van het ene deel van de kamer naar het andere te gaan zonder elkaar te hinderen.
Posters
Posters zijn een soort "voedsel voor de ogen" van bezoekers - een onderwerp van studie en interactie met gasten. We besloten om één groot verhaal te vertellen dat door alle vijf de posters loopt. In een komische vorm vertelt het hoe ingewikkeld eenvoudig blijkt: hoe je een complex gerecht uit basisproducten haalt. Elke etappe wordt ondersteund door gedetailleerde commentaren waaruit je bijvoorbeeld het recept kunt leren om een sprekend deeg te maken of om de lome koe Agnes te leren kennen.
Architectonische oplossing
Het pand voor het restaurant is gekozen in het historische centrum van de stad - in een oud bakstenen huis. Aanvankelijk betrad de grote hal het gebouwgedeelte niet en was het een doorgang van de straat naar de binnenplaats, wat de ongebruikelijke langwerpige vorm verklaart. De hal is 16 m lang en slechts 2,7 m breed. De taak om deze kamer zo comfortabel en functioneel mogelijk te maken, was niet gemakkelijk, dus begonnen we aan een functioneel diagram te werken en probeerden we nadelen om te zetten in voordelen. Omdat het restaurant gedeeltelijk zelfbediening is, moet een potentiële klant bepaalde fasen doorlopen voordat hij kan eten. We vertrouwden op een combinatie van de langwerpige vorm van de eerste hal met eenvoudige en duidelijke navigatie in de vorm van pictogramtips.
Details van
De boodschap van het restaurant "Houd het simpel - eet gemakkelijker" omvat het gebruik van lokale verse producten die geen voorafgaande warmtebehandeling behoeven (invriezen, conserveren, enz.), Maar tegelijkertijd is de combinatie van deze producten gewaagd en ongebruikelijk. We gebruikten natuurlijke kleuren en materialen (hout, multiplex, knutselpapier, enz.) Als basiselementen om hun natuurlijke textuur te behouden. Om het ongewone karakter te benadrukken, hebben we besloten om enkele interieurdetails te heroverwegen - om bekende, pretentieloze objecten vanuit een andere hoek te bekijken. Dus we kregen: een deurknop van een schop, haken voor bovenkleding van een hark, een menu voor drankjes van deegrollen, betonnen lampen van oude plastic flessen en meer.
Toilet
De badkamer is een beetje uit het algemene concept. In tegenstelling tot andere kamers waar alles eenvoudig is, is hier … niet alles zo eenvoudig. Dit is een plek om met pensioen te gaan, te ontspannen en het onbewuste los te laten. Het is niet verwonderlijk dat de bezoeker hier wordt opgewacht door Sigmund Freud zelf, die aanbiedt om te gaan zitten.
Onderscheidingen
Interieur van het jaar 2014 - Zilver
ADC * UA Awards 2014 - brons
Restaurant adres
St. Saksaganskogo 102, Kiev, Oekraïne
