Kengo Kuma & Associates ontving bijna gelijktijdig opdrachten voor het interieurontwerp van twee cafés - de Starbucks-coffeeshop in Dazaifu en het Kureon-café in Toyama. En hoewel de etablissementen zelf erg van elkaar verschillen, zowel in hun focus als in de kring van bezoekers, is er iets subtiel gemeenschappelijks in hun uiterlijk, dat de betrokkenheid van dezelfde auteur verraadt.
Starbucks is een café en een koffieshop in Dazaifu, een stad die wordt gesymboliseerd door de kamferboom en de pruimenbloesem. Grenzend aan het café is een tuin waarin deze bomen in overvloed worden geplant en waar een terras is ingericht voor liefhebbers van een verkwikkende borrel. Deze buurt was voor de architect aanleiding om de Starbucks-hal zelf te interpreteren als een soort overgang van een drukke straat naar een groene oase. De kamer in het plan heeft de vorm van een langwerpige rechthoek en lijkt aan de buitenkant op een lange en laconieke doos, waarvan de achterwand volledig van glas is en uitkijkt op de tuin.
Kengo Kuma compenseert het extreme laconiek van de architectonische oplossing met behulp van een binnenschil - het plafond en de wanden van het café zijn afgewerkt met een rooster van dunne houten palen. En als een vrij dunne houten "laag" langs de muren wordt gelanceerd, dan is het plafond versierd met een multidimensionale structuur van vele gekruiste balken, die diepte en complexiteit geven aan de ruimte boven je hoofd.
In het hart van het Kureon Cafe-project, gebouwd in Toyama, een van de meest klimaatvriendelijke steden in Japan, bevindt zich een soortgelijk bouwwerk gemaakt van veel dunne houten balken. Toegegeven, hier is de draaibank niet alleen een element van interieurdecoratie, maar ook een integraal onderdeel van het architecturale beeld.
De wanden van het café zijn volledig van glas, en zowel van buitenaf langs de transparante gevels als langs de binnenwanden lopen er houten geometrische "honingraten" overheen.
Naast een puur decoratieve functie die de visuele lichtheid van het volume benadrukt, helpen deze elementen om de eetkamerruimte in verschillende gezellige segmenten te verdelen.
A. M.
